Une envie de cake salé, je suis allée chercher un peu tout ce qui restait dans le frigo . Et j'ai eu l'idée d'un cake aux fromages.

J'ai donc melangé 3 oeufs, de la farine et de la maizena ( qui rend les preparations plus legeres),  avec du lait, de maniere a obtenir une pate homogene, un peu liquide. J'avoue je cuisine un peu au "pif"..mais ca a marché .

Dans cette preparation j'ai versé du gruyere rapé, j'ai ajouté une creme de Roquefort, et du fromage frais ail et fines herbes. J'ai mis une pointe de moutarde pour relever tout ca, sel, poivre..et au four pendant environ 30/40 mn.

Le résultat est purement délicieux , et je vous invite a innover en piochant un peu ce qui reste dans les placards. Attention aux mauvais mélanges toutefois ;)

 

2012_02_22_19

 

BON APPETIT!